Le Glossaire d'oenologie donne des définitions simples des principaux termes utilisés en œnologie.
C'est-à-dire tout ce qui touche de près ou de loin à la filière viti-vinicole et à la culture du vin (dégustation, conservation et consommation du produit fini).
Les termes propre à la culture de la vigne étant listés dans le glossaire de la viticulture. .
